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Grill Buffet - STANDARD ohne Grillmeister € 15,00/Person
im Standard Grill Buffet ist enthalten...



  • Putensteak, Schopfsteak, Huftsteak, Hendlfiletspieße und Schaschlikspieße

  • Bauchstreifen, Mini Würstelmix

  • Ofenkartoffeln

  • Salatbuffet bestehend aus:
    Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, gemischter Salat (Blattsalat mit Tomaten, Mais & Mozzarella)

  • Hausgemachte Grillsoßen & Dips (Knoblauch, Cocktail, Mexican und Sauerrahm Dip)

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Grill Buffet - DELUXE ohne Grillmeister € 19,00/Person
im Deluxe Grill Buffet ist enthalten...



  • Putensteak, Schopfsteak, Rib-Eye-Steak und Huftsteak sowie Roastbeef vom US-Beef, Lammkronen

  • Mini Würstelmix, gefülltes Hühnerfilet mit Serranoschinken, Rucola und Parmesan

  • Lachsfilet- und Garnelenspieße

  • Ofenkartoffeln

  • Salatbuffet bestehend aus:
    Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, gemischter Salat (Blattsalat mit Tomaten, Mais & Mozzarella)

  • Hausgemachte Grillsoßen & Dips (Knoblauch, Cocktail, Mexican und Sauerrahm Dip)

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Grill Buffet - DELUXE mit Grillmeister € 19,00/Person
im Deluxe Grill Buffet ist enthalten...



  • Putensteak, Schopfsteak, Rib-Eye-Steak und Huftsteak sowie Roastbeef vom US-Beef, Lammkronen

  • Mini Würstelmix, gefülltes Hühnerfilet mit Serranoschinken, Rucola und Parmesan

  • Lachsfilet- und Garnelenspieße

  • Ofenkartoffeln

  • Salatbuffet bestehend aus:
    Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, gemischter Salat (Blattsalat mit Tomaten, Mais & Mozzarella)

  • Hausgemachte Grillsoßen & Dips (Knoblauch, Cocktail, Mexican und Sauerrahm Dip)

  • inkl. flambiertem Kaiserschmarrn

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1 Grillmeister - € 66/Std.


Die Arbeitszeit wird nach tatsächlichem Aufwand berechnet! Bei den meisten Partys ist der Grillmeister 2,5 Stunden vor Ort.
Gerne können Sie ihn auch länger haben beziehungsweise früher nach Hause schicken.
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Grill Buffet - STANDARD mit Grillmeister € 15,00/Person
im Standard Grill Buffet ist enthalten...



  • Putensteak, Schopfsteak, Huftsteak, Hendlfiletspieße und Schaschlikspieße

  • Bauchstreifen, Mini Würstelmix

  • Ofenkartoffeln

  • Salatbuffet bestehend aus:
    Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, gemischter Salat (Blattsalat mit Tomaten, Mais & Mozzarella)

  • Hausgemachte Grillsoßen & Dips (Knoblauch, Cocktail, Mexican und Sauerrahm Dip)

  • inkl. flambiertem Kaiserschmarrn

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1 Grillmeister - € 66/Std.


Die Arbeitszeit wird nach tatsächlichem Aufwand berechnet! Bei den meisten Partys ist der Grillmeister 2,5 Stunden vor Ort.
Gerne können Sie ihn auch länger haben beziehungsweise früher nach Hause schicken.
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Kaltes Buffet - DELUXE € 16,50/Port.
wie Standard nur mit Räucherlachs und Roastbeef.



  • 270g/Person

  • Speck, Schinken, Käse, Salami, gebratene Unterkeulen

  • Mini Wiener, Mini Fleischlaibchen, gebratene Spareribs

  • kalter Braten, Wurstsalat

  • Räucherlachs und Roastbeef

  • Frisches Jourgebäck (bitte extra bestellen)


Aus produktionstechnischen Gründe ist das Kalte Buffet erst ab 20 Personen möglich!
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Portionen
-
+
min. 20 Personen
min. 20 Personen
Kosten
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Belegte Brötchen € 2,80


Fein garnierte belegte Brötchen mit Schinken, Speck, Käse, grobe Mettwurst, Grammelschmalz, Wurst, Salami, Räucherlachs & kaltem Braten
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Anzahl
-
+
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Belegte Brötchen € 2,80


Fein garnierte belegte Brötchen mit Schinken, Speck, Käse, Zwiebelmett, Verhackertes, Wurst, Salami, Räucherlachs & kalten Braten
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Anzahl
-
+
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Festtagsplatte € 7,90/Port.



  • 120g/Person

  • Speck, Schinken, Käse, Salami, Rohwurstsnack und Wurst

  • Frisches Jourgebäck (bitte extra bestellen)

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Anzahl
-
+
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Kaltes Buffet - STANDARD € 13,50/Port.
das kalte Standard Buffet besteht aus...



  • 270g/Person

  • Speck, Schinken, Käse, Salami, gebratene Unterkeulen

  • Mini Wiener, Mini Fleischlaibchen, gebratene Spareribs

  • kalter Braten, Wurstsalat

  • Frisches Jourgebäck (bitte extra bestellen)


Aus produktionstechnischen Gründe ist das Kalte Buffet erst ab 20 Personen möglich!
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Portionen
-
+
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Belegte Brötchen € 2,80


Fein garnierte belegte Brötchen mit Schinken, Speck, Käse, Zwiebelmett, Verhackertes, Wurst, Salami, Räucherlachs & kalten Braten
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Anzahl
-
+
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Warmes Buffet
Wählen Sie die Personenanzahl für Ihr Warmes Buffet.


Auf folgender Seite können Sie Speisen, die wir laufend kochen, für Ihre Party auswählen.
Gerne erfüllen wir auch individuelle Wünsche.
Schreiben Sie einfach Ihre Wünsche im Kontaktformular in Stichworten.

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Flying Buffet
Für das Flying Buffet rechnet man pro Person mit:

  • 1,5 Mini Burger oder Mini Schnitzelsemmel

  • 3,5 Gläschen, gefüllt mit verschiedenen Spezialitäten

  • 2,5 Cones, gefüllt mit verschiedenen Spezialitäten

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Anzahl Personen Spanferkel
Die Anzahl der Personen ist entscheidend für die Wahl der Größe vom Spanferkel.
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Das Spanferkel wird nach tatsächlichem Gewicht verrechnet.
Es ist fix & fertig gewürzt und aufgespießt.
Der Kilopreis beträgt € 12,-

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Semmelknödel € 1,60/Stk.

  • zum selber Kochen

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Stück
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Partyferkel mit Semmelknödel ab € 21,90/Port. (ab 20 Port.)
Ein Partyferkel ist ein ausgelöstes und wieder zusammengerolltes Spanferkel. Der Kopf und die Ohren werden mit dem Fleisch mitgebraten. In diesem Preis ist auch das auftranchieren vor Ort inkludiert. Ein Partyferkel hat ca. 9kg und reicht für ca. 20 Personen.

Wählen Sie zuerst ihre Beilage
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Port.
-
+
mindestens 20 Portionen müssen ausgewählt sein
mindestens 20 Portionen müssen ausgewählt sein
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Partyferkel Solo € 240,00
Ein Partyferkel ist ein ausgelöstes und wieder zusammengerolltes Spanferkel. Der Kopf und die Ohren werden mit dem Fleisch mitgebraten. In diesem Preis ist die Bereitstellung zur Abholung in der Thermobox oder im Chafing-Dish inkludiert. Das auftranchieren vor Ort ist nicht inkludiert. Ein Stück Partyferkel reicht für ca. 20 Personen.
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Stk.
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+
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Spanferkelbraten mit Semmelknödel ab € 18,90/Port. (ab 10 Port.)


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Port.
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+
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Partybrezel klein € 70/Brezel
Partybreze für 7 bis 10 Personen hochwertig und reichlich belegt (1500g) mit:



  • 200g Räucherlachs, 100g Salami

  • 100g Karreespeck, 125g Gouda

  • 100g Weinsaftschinken, 100g Pikante

  • 100g Krakauer, 100g Wiener

  • 250g Frischkäse, reichlich Salat und Gemüse

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Stück
-
+
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Partybrezel groß € 90/Brezel
Partybreze für 13 bis 16 Personen hochwertig und reichlich belegt (1900g) mit:



  • 250g Räucherlachs, 150g Salami

  • 150g Karreespeck, 200g Gouda

  • 250g Weinsaftschinken, 120g Pikante

  • 120g Krakauer, 120g Wiener

  • 300g Frischkäse, reichlich Salat und Gemüse

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Stück
-
+
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Belegte Brötchen € 2,80


Fein garnierte belegte Brötchen mit Schinken, Speck, Käse, Zwiebelmett, Verhackertes, Wurst, Salami, Räucherlachs & kalten Braten
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Anzahl
-
+
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Hendlgrillen (Surstelze) vor Ort € 13,50/Person (ab 40 Port.)
beim Hendlgrillen ist enthalten...



  • Grillhendl oder Surstelze*

  • Pommes oder Kartoffelsalat*

  • Grillbus und Grillmeister

  • Cocktailsauce, Ketchup, Mayonnaise


*bitte im Feld "Anmerkung" auf der letzten Seite des Formulares die Mengenaufteilung bekannt geben!
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Warmes Buffet

Wählen Sie Ihre Speisen...
Suppe mit Einlage € 4,90/Port.
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Schweinebraten mit Semmelknödel ab € 14,50/Port.
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Wiener Schnitzel vom Schwein ab € 14,50/Port.
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Wiener Schnitzel vom Kalb ab € 25,00/Port.
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Backhendl (aus ausgelösten Maishendlkeulen) ab € 15,60/Port.
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Schweinefiletspieß im Speckmantel € 19,90/Port.
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+
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Zwiebelrostbraten € 21,90/Port.
Wählen Sie Ihre Beilage aus.
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Paella mit Meeresfrüchten € 21,00/Port.
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Port.
-
+
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Wildbraten € 21,90/Port.
mit Semmelknödel & Krautsalat
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Port.
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+
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"Wildpfeffer" ein saftiges Hirschedelgulasch € 21,90/Port.
Wählen Sie Ihre Beilage aus.
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Geschmorrte Kalbsbackerl € 24,90/Port.
mit Kartoffelpüree & Wurzelgemüse
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-
+
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Geschmorter Kalbstafelspitz € 21,90/Port.
mit Selleriepüree & Jungzwiebel
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+
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Gesottener Tafelspitz € 21,90/Port.
mit Cremespinat, Röstkartoffel & Apfelkren
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Port.
-
+
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Variation aus verschiedenen warmen Speisen € 18,90/Port.
Partyschnitzerl, gebratene Chicken Wings vom Huhn, Mini Fleischlaibchen, gegrillte Spareribs
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Port.
-
+
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Puten Geschnetzeltes € 14,90/Port.
mit Reis und Blattsalat
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Port.
-
+
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Kosten
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Schweine Medaillions in Pfefferrahm Soße € 21,90/Port.
mit Butter Gemüse und wählen Sie noch eine Beilage aus.
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Port.
-
+
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Kosten
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Rinderrouladen € 21,90/Port.
Wählen Sie Ihre Beilage aus.
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Port.
-
+
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Kosten
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Gespickter Rinderbraten € 21,90/Port.
Wählen Sie Ihre Beilage aus.
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Port.
-
+
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Gegrillte Ripperl € 19,90/Port.
Ofenkartoffeln mit Sauerrahmdip
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Port.
-
+
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Kosten
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Grillstelzen € 13,50/Port.
Wählen Sie Ihre Beilage aus.
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Port.
-
+
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Surstelzen € 13,50/Port.
Wählen Sie Ihre Beilage aus.
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Port.
-
+
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Gespickter Kalbsbraten € 21,90/Port.
Wählen Sie Ihre Beilage aus.
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Port.
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+
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Vegetarisch

Spinatstrudel € 14,00/Port.
mit Schafskäse
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Port.
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+
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Kosten
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Vegetarische Frühlingsrolle € 11,50/Port.
Taschen aus knuspriger Teighülle gefüllt mit Kohl, Mungobohnenkeime, Porree, Karotten, Zwiebel, Paprika
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Port.
-
+
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Kosten
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“Crespelle“ Palatschinken italienischer Art € 14,00/Port.
gefüllt mit Ricotta, Spinat, Tomaten und mit Käse bestreut
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Port.
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+
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Kosten
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Spinatpalatschinken € 14,00/Port.
gefüllt mit einer Spinat-Topfenmischung
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Port.
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Kosten
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Gemüselaibchen € 14,00/Port.
aus Karotten, Pastinaken, Erbsen, Romanesco, Mais, Zwiebel, Kartoffelflocken und Gewürzen
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Port.
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+
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Kosten
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Gemüse Spätzlepfanne € 14,00/Port.
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Port.
-
+
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Kosten
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Käsespätzle € 14,00/Port.
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Port.
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+
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Kosten
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Flying Buffet

Wählen Sie Ihre Speisen...
Mini Schnitzelsemmel € 3,50
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-
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Mini Homestyle Burger € 3,50
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-
+
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Sate Spießchen € 3,50
mit Erdnuss oder Süss-Sauersoße
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Tomaten Mozzarella Spießchen im Glas € 3,50
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-
+
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Nudelsalat im Glas € 3,50
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Stk.
-
+
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Schrimpssalat im Glas € 3,50
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-
+
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Meeresfrüchte Cocktail im Glas € 3,50
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Scharfe Gambas im Glas € 3,50
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-
+
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Geflügelsalat Bombay im Glas € 3,50
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-
+
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Thunfischsalat im Glas € 3,50
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-
+
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Cones mit Frischkäse & Räucherlachs € 3,00
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Stk.
-
+
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Cones mit Frischkäse & Roastbeef € 3,00
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Stk.
-
+
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Cones mit Beef Tartare € 3,00
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Stk.
-
+
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Cones mit Pulled Pork € 3,00
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Stk.
-
+
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Cones mit Lachs Tartare € 3,00
Pflichtfeld!
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Stk.
-
+
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Zwischensumme
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Salate

Bitte wählen Sie...
Übertrag
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Salatbuffet - € 5,50/Port.
bestehend aus:

  • Kartoffelsalat

  • Krautsalat

  • Gurkensalat

  • gemischter Salat

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Port.
-
+
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Kartoffelsalat - € 5,50
pro Portion
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Port.
-
+
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Gemischter Salat - € 6,20
Blattsalate mit Mais, Tomaten und Mozzarella inkl. Salatdressing
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Krautsalat - € 5,50
pro Portion
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Tomatensalat - € 6,00
pro Portion
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Gurkensalat - € 6,00
pro Portion
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Erdbeer-Topfencreme - € 5,90
pro Portion (2 Gläser)
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Weißes Schokolademousse - € 5,90
pro Portion (2 Gläser)
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Dunkles Schokolademousse - € 5,90
pro Portion (2 Gläser)
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Pfirsich Topfen Creme - € 5,90
pro Portion (2 Gläser)
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Flying BUFFET - Betreuung

Das Flying Buffet wird Fix & fertig bei Ihnen vor Ort auf Spiegelplatten aufgebaut beziehungsweise präsentiert. Dies ist im Preis der mini Spezialitäten inbegriffen. Falls Sie noch Profis zur Buffet Betreuung Ihres Festes benötigen, können Sie diese gerne buchen.
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Flying Buffet Betreuung - € 66,00/Std.


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Geschirr

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Geschirr - € 1,80/Garn.


Besteck & Teller inkl. Reinigung / Garnitur
1 Tellerbox besteht aus 23 Tellern.
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kleine Teller - € 0,45/Teller


pro kleinen Teller kommen € 0,45 dazu
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Suppentassen - € 0,45/Teller


pro Suppentasse kommen € 0,45 dazu
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Suppentassen
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Teller und zusätzliches...

zu diesem Grill Buffet werden noch Grill, Grillkohle und Teller benötigt.
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Weber Kugelgrill - einmalig € 90,-


in diesem Preis sind Reinigung, An- und Abtransport des Grills sowie der Grillwerkzeuge enthalten.
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Grillkohle - € 3,50/kg


Grillkohle wird nach Verbrauch verrechnet!
Im Normalfall werden 8-12 kg benötigt.
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Menge:
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Geschirr - € 1,80/Garn.


Besteck & Teller inkl. Reinigung / Garnitur
1 Tellerbox besteht aus 23 Tellern.
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kleine Teller - € 0,45/Teller


pro kleinen Teller kommen € 0,45 dazu
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SPANFERKEL

zum Spanferkel werden noch Grill mit Grillmeister, Gas und Teller benötigt.
Wählen Sie am Enden noch, ob Sie Lust auf eine Nachspeise haben.
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Spanferkel Grill - einmalig € 90,-


in diesem Preis sind Reinigung, An- und Abtransport des Grills sowie der Grillwerkzeuge enthalten.
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Gas für Grill - € 30,00/5kg


Gas wird nach Verbrauch verrechnet!
Im Normalfall werden 5 kg benötigt.
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1 Grillmeister - € 66/Std.


Die Arbeitszeit wird nach tatsächlichem Aufwand berechnet! Bei den meisten Partys ist der Grillmeister 4 Stunden vor Ort.
Gerne können Sie ihn auch länger haben beziehungsweise früher nach Hause schicken.
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4 Std.
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Geschirr - € 1,80/Garn.


Besteck & Teller inkl. Reinigung / Garnitur
1 Tellerbox besteht aus 23 Tellern.
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kleine Teller - € 0,45/Teller


pro kleinen Teller kommen € 0,45 dazu
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Geschirr & Besteck für Ihr kaltes Buffet

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Geschirr - € 1,80/Garn.


Besteck & kleine Teller inkl. Reinigung/Garnitur
1 Tellerbox besteht aus 23 Tellern.
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Geschirr & Besteck für Ihr Hendlgrillen

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Geschirr - € 1,80/Garn.


Besteck & kleine Teller inkl. Reinigung/Garnitur
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GRILL BUFFET - KOSTEN

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SPANFERKEL - KOSTEN

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KALTES BUFFET - KOSTEN

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PARTYBREZEL - KOSTEN

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HENDLGRILLEN - KOSTEN

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WARMES BUFFET - KOSTEN

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FLYING BUFFET - KOSTEN

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